Cipolle Rosse – 1 Kg
PRODUZIONE : ITALIA – LAZIO – LT – AZ. AGRICOLA
E’’ un super alleato del cuore e del colesterolo. Comunemente usata nella cucina mediterranea ed indiana, la cipolla rossa aiuta a ridurre i livelli di colesterolo cattivo e contribuisce a prevenire l’insorgenza di malattie cardiache.
Per arrivare a queste conclusioni gli scienziati della Chinese University of Hong Kong hanno sottoposto un gruppo di topolini a una dieta a base di cipolle rosse. Hanno così scoperto che, dopo otto settimane, il livello di colesterolo cattivo, o le lipoproteine a bassa densità (LDL), è sceso in media del 20%.
- Descrizione
- Ricette
CIPOLLA ROSSA
La cipolla rossa è un ortaggio Con la sua polpa carnosa e croccante e il gusto dolce, un super alleato del cuore e del colesterolo. Comunemente usata nella cucina mediterranea ed indiana, la cipolla rossa aiuta a ridurre i livelli di colesterolo cattivo e contribuisce a prevenire l’insorgenza di malattie cardiache.
Per arrivare a queste conclusioni gli scienziati della Chinese University of Hong Kong hanno sottoposto un gruppo di topolini a una dieta a base di cipolle rosse. Hanno così scoperto che, dopo otto settimane, il livello di colesterolo cattivo, o le lipoproteine a bassa densità, è sceso in media del 20%.
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FOCACCIA CON CIPOLLE ROSSE E TONNO
La focaccia con cipolle rosse e tonno racchiude un delizioso connubio: la dolcezza delle cipolle di Tropea e il delicato sapore del tonno.
Uno spuntino a tutto gusto, ottima idea per un buffet, un pasto veloce o un aperitivo.
Preparate l’impasto tipico per focaccia, trascorsa la mezz'ora di lievitazione, ricoprite l’impasto con le cipolle, distribuendole uniformemente; scolate il tonno dall’olio, riducetelo in pezzi e cospargetelo sulle cipolle. Infornate in forno già caldo a 220° per circa 35-40 minuti.
Vi rimandiamo alla pagina del sito specializzato in ricette ‘’Giallo Zafferano’’
