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Mela Renetta – 1 kg

PRODUZIONE : ITALIA – LAZIO – LT – AZ. AGRICOLA 

Mela –  Renetta

La renetta è una mela acidula di colorazione gialla e rugginosa probabilmente originaria della Francia.

In Italia viene coltivata nella Val di Non in Trentino e in Valle d’Aosta.

 

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Mela –  Renetta

 

La renetta è una mela acidula di colorazione gialla e rugginosa probabilmente originaria della Francia.

In Italia viene coltivata nella Val di Non in Trentino e in Valle d’Aosta.

Il nome reinette appartiene alla nomenclatura arboricola dal XVI secolo. La prima traccia del nome risale al 1540, quando fu citato da Charles Estienne che si riferiva alla renetta bianca. Henri Louis Duhamel du Monceau, nel 1768, descrisse invece 12 varietà di renette.

 

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TORTA DI MELE

Le mele sono un frutto molto versatile e si sposano bene con molti ingredienti: da quelli dolci (cannella, cocco, cacao, yogurt…) a quelli salati (riso, carne varia, contorni..). Ovviamente famosissime quelle del Trentino Vi rimandiamo alla pagina del sito specializzato in ricette ‘’Giallo Zafferano’’ http://blog.giallozafferano.it/ilsoleincucina/torta-di-mele/

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