Mele – Fuji

La Fuji è una varietà di mela creata in Giappone negli anni trenta dai coltivatori della ‘Tohoku Research Station’ di Fujisaki. Si tratta di un incrocio fra due tipi di mela diffusi in Nord America, le Red Delicious e Kokko.

Questa varietà di mela ha forma tondeggiante, buccia colore rosso-rosato, polpa croccante e succosa, sapore dolce ed è ricca di fruttosio.

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TORTA DI MELE

Le mele sono un frutto molto versatile e si sposano bene con molti ingredienti: da quelli dolci (cannella, cocco, cacao, yogurt…) a quelli salati (riso, carne varia, contorni..). Ovviamente famosissime quelle del Trentino Vi rimandiamo alla pagina del sito specializzato in ricette ‘’Giallo Zafferano’’ http://blog.giallozafferano.it/ilsoleincucina/torta-di-mele/