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Mele – Royal Gala – 1 kg

PRODUZIONE : ITALIA – LAZIO – LT – AZ. AGRICOLA 

Mele – Royal Gala

Royal GalaLe mele della varietà Gala sono piccole, solitamente rosse con una parte, a strisce verticali verdi o giallo-verde. Sono dolci, leggermente granulose ma morbide, dal sapore poco deciso e dalla buccia più sottile rispetto le altre varietà di mele e completamente priva di pezzature.

Gli indici di qualità la indicano come varietà soda ma dalla polpa morbida.

Le Gala sono un incrocio tra la Golden Delicious e la Kidd’s Orange Red, realizzato in Nuova Zelanda nel 1920 dal frutticoltore J.H. Kidd. Molti esemplari della varietà Gala sono stati poi selezionati e sviluppati in ulteriori incroci, per il loro intenso colore rosso.

 

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Mele – Royal Gala

Le mele della varietà Royal Gala sono piccole, solitamente rosse con una parte, a strisce verticali verdi o giallo-verde. Sono dolci, leggermente granulose ma morbide, dal sapore poco deciso e dalla buccia più sottile rispetto le altre varietà di mele e completamente priva di pezzature.

Gli indici di qualità la indicano come varietà soda ma dalla polpa morbida.

Le Gala sono un incrocio tra la Golden Delicious e la Kidd’s Orange Red, realizzato in Nuova Zelanda nel 1920 dal frutticoltore J.H. Kidd. Molti esemplari della varietà Gala sono stati poi selezionati e sviluppati in ulteriori incroci, per il loro intenso colore rosso.

Sebbene si trovino sul mercato quasi tutto l’anno, la varietà Gala è facilmente reperibile da settembre a giugno. La Royal Gala in particolare è il risultato di un incrocio realizzato alla fine degli anni ’70, con una varietà Gala dai colori più chiari è la raccolta avviene durante tutto il mese di Febbraio.

ATTENZIONE: Le informazioni contenute su lafattoriasociale.com sono unicamente a scopo informativo. Per qualsiasi informazione, telefonicamente al numero verde 800 592 766 o via email dalla pagina dei contatti.

 

 

TORTA DI MELE

Le mele sono un frutto molto versatile e si sposano bene con molti ingredienti: da quelli dolci (cannella, cocco, cacao, yogurt…) a quelli salati (riso, carne varia, contorni..). Ovviamente famosissime quelle del Trentino Vi rimandiamo alla pagina del sito specializzato in ricette ‘’Giallo Zafferano’’ http://blog.giallozafferano.it/ilsoleincucina/torta-di-mele/  

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