Pomodoro a Grappolo

 

La forma del frutto è tondo. Il frutto, ha il colletto appena marcato, molto consistente e dispone di un’ottima resistenza alla spaccatura.

Il grappolo risulta formato da 6-8 pomodori uniformi grazie all’elevata fertilità. La pezzatura media dei frutti è di 120-140 gr, la forma è globosa leggermente schiacciata, sempre uniforme e regolare su tutta la pianta.

Ibrido indeterminato da destinare alla raccolta a grappolo. Allega anche in condizioni di bassa temperatura e poca luce, garantendo grappoli di forma regolare e di ottima colorazione. Pianta vigorosa, con internodi medio-corti e fogliame aperto. Frutti globosi di colore rosso brillante. Ottima consistenza.

Il Pomodoro Grappolo Rosso ha una Forma tonda – sferica, unicolore, rosso brillante a maturazione. Grappolo omogeneo e regolare su tutta la pianta, costituito da 6-8 frutti a maturazione uniforme. i pomodori a grappolo, 5 o 6 pomodori per grappolo, hanno un colore rosso vivo, forma rotonda e buccia liscia Peso medio 120-130 gr. Pezzatura costante anche sui palchi differenziati nelle ultime fasi del ciclo di coltivazione. Ottima consistenza. Eccezionale resistenza alla spaccatura, lunga conservabilità dei frutti sulla pianta.. Possiede un elevato contenuto di licopene, pigmento responsabile del colore rosso vivo, che riduce i problemi cardiovascolari e i rischi di cancro alla prostata ed allo stomaco. E’ ideale per chi fa attività sportiva poiché, essendo ricco di potassio, previene i crampi muscolari.

Pianta di buona vigoria con internodi corti, molto produttiva e rustica con grappoli regolari e uniformi di 6-8 frutti con rachide robusto. La pezzatura media dei pomodori è da 130-140 grammi. Il grappolo può essere raccolto sia di colore rosso e/o verde. Presenta un’ottima consistenza e tolleranza alla spaccature, caratteristiche che permettono un’alta conservabilità in post-raccolta. Destinato al consumo fresco e conserve. Consigliato in cucina per la preparazione di salse per pizza, bruschette, caprese, involtini alla pizzaiola, ragù per lasagne.

 

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SUGO DI POMODORO FRESCO   Il sugo (o salsa) di pomodoro fresco al basilico è il condimento mediterraneo per eccellenza, semplice e gustoso, ancor di più se fatto nel periodo di luglio-agosto, quando i pomodori sono saporiti e profumati e vengono preprarate le migliori conserve per l'inverno. Per preparare il sugo di pomodoro fresco potete comprare dei pomodori ramati a grappolo..       Vi rimandiamo alla pagina del sito specializzato in ricette ‘’Giallo Zafferano’’ http://ricette.giallozafferano.it/Sugo-di-pomodoro-fresco-al-basilico.html