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Broccoli Sparacelle – 1 kg.

PRODUZIONE : ITALIA – LAZIO – LT

Varietà ibrida, tipica della zona palermitana, pianta molto vigorosa e rustica. Lo sparacello palermitano produce 10-12 ricacci laterali per pianta. I ricacci dallo stelo poco fibroso e perfettamente edule possono essere utilizzati a mazzetti. Dal trapianto alla raccolta occorrono 85-90 giorni. In cucina vengono usati in vari modi e in innumerevoli ricette deliziose come le orecchiette ai broccoli, crespelle, lessati con aglio e olio e in ricette tipiche della Sicilia come i broccoli affogati.

  • Descrizione
  • RICETTA

Broccolo Siciliano o Sparacelle

Varietà ibrida, tipica della zona palermitana, pianta molto vigorosa e rustica. Lo sparacello palermitano produce 10-12 ricacci laterali per pianta. I ricacci dallo stelo poco fibroso e perfettamente edule possono essere utilizzati a mazzetti. Dal trapianto alla raccolta occorrono 85-90 giorni. In cucina vengono usati in vari modi e in innumerevoli ricette deliziose come le orecchiette ai broccoli, crespelle, lessati con aglio e olio e in ricette tipiche della Sicilia come i broccoli affogati.

Informazioni nutrizionali: apporta Vitamina A e C, fibra e sali minerali. Ricco di antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi.

 

ATTENZIONE: Le informazioni contenute su lafattoriasociale.com sono unicamente a scopo informativo. Per qualsiasi informazione, telefonicamente al numero verde 800 592 766 o via email dalla pagina dei contatti.

 

 

 PASTA CON IL BROCCOLO SICILIANO

  Oggi cuoca Rita vi propone una pasta molto semplice da preparare ma davvero buona: la pasta con il broccolo siciliano. Vediamo insieme come prepararla Vi rimandiamo alla pagina del sito specializzato in ricette ‘’Giallo Zafferano’’ http://blog.giallozafferano.it/cuocarita/pasta-con-il-broccolo-siciliano-pasta-broccoli/

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