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    Cicerchia – 500 gr

    PRODUZIONE : ITALIA – LAZIO – LT – AZ. AGRICOLA

    Sono i semi di una pianta erbacea, il Lathyrus sativus, originaria del Medio Oriente, diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo e poco coltivata in Italia. I semi secchi, tondi e biancastri, si utilizzano per la preparazione di zuppe, minestre e come ingrediente di altri primi piatti.

     

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