PRODUZIONE : ITALIA – LAZIO – LT – AZ. AGRICOLA 

La melanzana lunga nera è un tipico ortaggio estivo. Trova largo consumo nelle diete alimentari equilibrate per il suo basso contenuto in lipidi e calorie, soprattutto se cucinata al forno o grigliata. Un’ulteriore informazione utile soprattutto per il mondo delle donne, ci viene fornita dalla sua capacità di combattere la ritenzione idrica, al punto da essere indicata quale uno tra i più efficaci cibi che aiutano a combattere la cellulite.