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    Porri – 1Kg

    PRODUZIONE : ITALIA – LAZIO – LT – AZ. AGRICOLA 

     

    Il porro è un ortaggio. La parte edule è rappresentata dalla parte terminale delle foglie, mentre viene comunemente scartata la parte verde delle stesse foglie.

    La varietà Allium ampeloprasum var. kurrat chiamato comunemente kurrat è coltivata in Egitto e Medio Oriente. Viene largamente utilizzato nella cucina araba e maghrebina principalmente per le foglie.

    Nella medicina tradizionale cinese e in macrobiotica il porro è considerato un alimento riscaldante.

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