PRODUZIONE : ITALIA – LAZIO – LT – AZ. AGRICOLA

Lo spinacio è una pianta erbacea della famiglia delle Chenopodiaceae.

Originario dell’Asia sudoccidentale, è stato introdotto in Europa attorno al 1000, sebbene sia diventato sempre più importante come alimento solo nel corso del XIX secolo. Di questa pianta si consumano le foglie spesse e verdi.